食用でも掃除用でも活用できる便利な「重曹」ですが、その違いは知っていますか？
また、弱アルカリ性という特性を知っておくと、家中のお掃除にも活用できてとても便利です。
使い方のポイントや、使い切りの重曹水の作り方など、知っておくと役に立つ情報をまとめました。
「重曹」って何か知ってる？？気になる性質について！
重曹の特性
重曹は、炭酸水素ナトリウムの白い粉で「ふくらし粉」として使われる成分です。また、女性や一人暮らしの方ならば、掃除にも「重曹」を使用している方も多いでしょう。
なぜ、重曹がいろんな用途に使えるかというと「炭酸水素ナトリウム」に以下のような特性があるからです。
POINT1 加熱すると二酸化炭素を出す
炭酸水素ナトリウムを加熱すると、水と二酸化炭素に分解され、主に「ふくらし粉」として料理に利用される性質です。
POINT 2 弱アルカリ性
肌にそれほど刺激を与えず、酸を中和します。掃除や脱臭に利用される性質です。
POINT 3 粒子の程よい固さ
粒子が硬すぎないため物を傷つけません。研磨剤として利用される性質です。
POINT 4 油を分解する
油と混ざることで、親水性と親油性を併せもつ石けんの性質を発揮します。
- 「ふくらし粉」や掃除で知られる重曹の特性について。
- 炭酸水素ナトリウムの性質として加熱すると二酸化炭素が発生。
- 弱アルカリで、酸を中和するため掃除や脱臭効果がある。
- 粒子が程よい固さのため、研磨剤として利用可能。
- 油と水の双方に親和性があるため石鹸の役割もする。
重曹は非常に生活に役立つもの、として知られ、100均でもスーパーでも手軽に手に入るため身近ではありますが、実際にはあまり使えてないですね。ついつい強力な洗剤や、ベーキングパウダーに手が出ます。
【重曹のグレード】について！薬用・食用・工業用の３種類ある！？
重曹にもいろいろある
『重曹』の謳い文句に多い「食べられるから安全、安心！」というフレーズですが、実は間違っているわけではないものの、そのまま正しいかというとそうではないのです。
『重曹』にはおよそ３つの「グレード」が存在します。
１．“薬用”グレード
２．“食用”グレード
３．“工業用”グレード
価格との相関関係
１．と２．の「薬用、食用」は、人間の口に入っても大丈夫、というかそのことを想定して精製されています。薬用としては古くから胃薬（制酸剤）として活用されてきましたし、食用として「重曹＝ふくらし粉、山菜のアク抜き用」、という認識でいる年配の方も少なくないはずです。
ただ、精製度によって、３→１の順で価格が高く設定されているのは事実です。
とはいっても日々の「お掃除に」活用しようという『重曹』があまりに高価では困ってしまいます。
- 重曹は食用でもあるので安全、とは簡単に言えない。
- 重曹には概ね3つのグレードがある。
- 薬用と食用は食べても大丈夫、というレベルのもの。
- 工業用は食用を前提とせず、薬用・食用の方が価格も高い。
炭酸水素ナトリウム、と聞けば、やっぱりちょっとは引きますね。炭酸、とだけ聞けばなじみ深いわけですが。ただ、同じ水でも引用可能な水と再処理水的なものとは違うわけで、使い分ければOK。
重曹の用途の違いとは！？「食用」と「掃除用」を比較しました！
食用と掃除用の違い
どの位精製してあるかの違いです。
重曹には・・・、
① 薬局方・・・１００％近く精製してある。 キメが細かい。 薬として使う。
② 食用（食品・食品添加物）・・・薬局方ほど精製されてない。 キメはもうすこし粗い。 食品添加物（ペーキングパウダーの代わり等）、野菜・果物洗い、食器・調理器具磨き、その他掃除にも入浴にも使える。
③ 掃除用（工業用）・・・上記の物程精製はされてないが、多少口にしても全く害はない。 多少キメが粗いのでクレンザーのようにして食器・調理器具・ガスレンジ・換気扇などを磨ける、浴槽・洗面器の湯垢を落とせる。 石けんシャンプーの後のリンス代わりや洗濯後の柔軟剤代わりとしても、入浴剤としても使える。
食用の重曹は、薬以外なんでも使える
と、いうように３種類あります。 ③の代わりに②を、②の代わりに①を使えます。 逆は不可です（害はありませんが）。
食用の重曹があれば薬として使う以外のどの目的にも使えます。＊重曹はよわいアルカリ性で、油汚れや湯垢、手あかなどの酸性の汚れを溶かして落とします。
水道周りの白い汚れ（水道水の中のカルシウムなどのミネラル分が固まった物）や尿石（トイレの黄ばみ等）はアルカリ性の汚れなので、重曹では効果はありません、この場合は酸で溶かす必要があるのでクエン酸を使ってください。
衛生管理基準の有無
純度が違う。重曹には医薬品・食品添加物・工業用の3つのグレードがあり、この内食用利用してよいのは、医薬品と食品添加物グレードのものだけ、ということになっている。
食用の重曹（食品添加物グレード）は、食品衛生法による安全基準に則って、製品の純度・製造施設の衛生管理基準など、厳しい規制が掛かっている。一方、掃除用の重曹（工業用グレード）は、そのような衛生管理基準がないので、不純物の混入等の恐れもあるので、食用利用は不可。
洗顔に重曹を利用するのは、食べる訳じゃないので、使用者の自己責任でどれを使っても構わない。但し、医薬品グレードの物でないので、使って万が一トラブルがあったとしても、誰も責任は取ってくれません。
引用元-食用の重曹と、100均などで売られている掃除用の重曹は、何が違いますか？ – Yahoo!知恵袋
- 食用と掃除用では、精製度に違いがある。
- 薬用はきめが細かく、掃除用は粗い。浴槽の掃除にも使える。
- 食用の重曹なら、薬代わり以外は何にでも幅広く使える。
- 食用利用してよいのは薬用と食品用のグレードのものだけ。
- 掃除用の重曹には衛生管理基準がないため使用者の自己責任。
重曹を薬として認識したことはなく、食用と掃除用しか知りませんでした。しかも、湯垢は落とせても、水周りの白い汚れやトイレ掃除にはクエン酸、なんですね。アルカリと酸の特性から勉強し直さなくては！
使い方のポイント！掃除用重曹を使った掃除方法とは！？
キッチンで
・油が飛び散ったガス台
汚れに直接重曹を振りかけて、湿らせたスポンジでこすります。・曇ったシンク
シンクに重曹を振りかけて湿らせたスポンジで擦ります。
水で流せばピカピカになっています。・電化製品の手あか
湿らせたスポンジに重曹を振りかけてこすります。電化製品の掃除の際はプラグを抜いてから行ってください。・まな板についた臭い
まな板全体に重を振りかけでスポンジで擦り水で流します。臭いがこびりついている時は、しばらく置いてから水で流します。・鍋のこびりつき、焦げつき
こびりつき、焦げつきに重曹を振りかけて擦ります。がんこなこびりつきは、水１カップに重曹大さじ１を入れて煮立てます。汚れが浮き上がってきます。・茶渋落とし
湿らせたスポンジに重曹を振りかけて擦ると、きれいに落とせます。
リビングで
・カーペットの掃除
カーペット全体に重曹をまきます。一晩置いてから掃除機をかけます。・サッシの掃除
古歯ブラシに重曹ペーストをつけて擦り、水ぶきします。・窓ガラス
湿らせたスポンジに重曹を振りかけて汚れを落とします。水ぶき後乾いた布で水気を拭き取ります。・シールはがし
家具に残ってしまったシール部分を、スポンジに重曹ペーストを 付けて擦ります。・布張りのソファー
重曹を全体にふりかけて掃除機をかけます。布についた臭いがとれます。
バスルームで
・ バスタブ・洗面台
バスタブ・洗面台に重曹をふりかけ、湿らせたスポンジでこすります。・タイルのカビ取り
重曹ペーストをブラシにつけて擦ります。
トイレで
・便器
便器 に重曹を振りかけてブラシで擦ります。・臭いとり
広口の容器に重曹1カップ程を入れ、お好みのエッセンシャルオイルを垂らして置いておきます。
- キッチンの掃除は、油汚れやシンク磨き、茶渋に効果。
- リビングでは、カーペット、サッシや窓ガラスの掃除に。
- バスタブや洗面台、タイルのカビ取りにも使える。
- 消臭効果もあるので、トイレの臭い取りにも活用できる。
さまざまな種類の掃除用洗剤を揃えることを考えれば、重曹1本で片付くなら費用も保管場所も節約できる。ただ、気分の問題として、バス用洗剤を見て「さあ、お風呂掃除！」と思える部分もあるかな。
「重曹水」を作ってみよう！お掃除用に使える便利な万能アイテム
重曹水の作り方：スプレーの場合
[材料] 水…100ml重曹…小さじ1杯 [作り方] 1.スプレーボトルに重曹小さじ1を入れます。
※ロートがあると便利です。2.次に水100mlを入れます。
3.キャップをつけてボトルをよく振って重曹を溶かして完成。
*少量を作り一回で使い切ってしまうのがおすすめ。
*ホット重曹水にする場合は40〜45℃の水を使用します。
重曹水の作り方：たらいなどに多めに作る場合
[材料] 水…2リットル（2000ml）重曹…大さじ6〜7杯 [作り方] たらいなどの容器に分量の水と重曹を入れ、よく混ぜて溶かします。
*一回で使い切りましょう。
*スプレーを使ったお掃除方法の記載がある場合は、スプレーでお掃除を行ってください。
*ホット重曹水にする場合は40〜45℃の水を使用します。
- 万能な重曹を掃除に使うために重曹水を作ろう。
- 水100mlに対して小さじ1杯の重曹を入れてよく溶かす。
- 少量作って1回で使い切る。40～45℃のお湯で作っても可。
- 多めに作る場合は、2Lの水に重曹は大さじ6～7杯。
年末の大掃除って冷たいので、正直、徹底的にはやりづらい。初夏や初秋の天気の良い日に頑張ってすっきりしたいな、といつも思うのですが、掃除日和はお出かけ日和。なかなか実現しません。
